当店は神奈川県横浜市、東急東横線白楽駅から徒歩5分、横浜上麻生道路沿いに、1995年10月オープンしました。

2011年3月21日をもちまして、カフェイエ白楽店は閉じ、４月から通信販売の店として生まれかわりました。

カフェイエ白楽店へのこれまでのご愛顧を心よりお礼申し上げます。

どうもありがとうございました。

引き続き、新しいカフェイエをどうぞよろしくお願いいたします。

≪当店のこだわり≫
１人でも多くの方に新鮮で美味しいコーヒーをご提供できるように心をこめて焙煎しています。

生豆は味を落とす原因の豆を１粒１粒品質の良い豆だけを選別します。
これをハンドピックと言います。

ハンドピック後の豆を直火式の焙煎機を使用して豆の種類、状態、分量、気温、湿度などから微調整しながらこまめにチェックして焙煎していきます。

焙煎した豆は余熱で焙煎が進まないように急冷し煎りあがりの豆たちをさらに選別します。

完成した豆たちは芳香な香りと自然の甘みが生きているコーヒーになります。

新鮮な轢きたての当店自慢のコーヒー豆をお楽しみ下さい。